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久しぶりに甘いもの。
日本橋高島屋のマキシム・ド・パリで苺のモンブランとプティ・ミルフィーユ。
……苺とミルフィーユが好きなので。
モンブランは、苺クリームがたっぷり。しっとりなめらか甘甘でうまうま。
個人的には、もうちょっとスポンジがあった方が好きなんですが、と思ってしまうくらいに良いクリーム。
ミルフィーユは、生地がさくさく。カスタードクリームが良いですね。
あ、気が付けば両方とも苺系。